{"id":10161,"date":"2022-09-09T12:15:40","date_gmt":"2022-09-09T12:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bright-night.it\/?p=10161"},"modified":"2022-09-27T20:46:45","modified_gmt":"2022-09-27T20:46:45","slug":"insetti-edibili-nuove-applicazioni-del-coleottero-tenebrio-molitor-nella-gestione-dei-rifiuti-creazione-di-imballaggi-intelligenti-e-nel-settore-della-cosmetico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2022.bright-night.it\/?p=10161","title":{"rendered":"Insetti edibili: nuove applicazioni del Coleottero Tenebrio molitor nella gestione dei rifiuti, creazione di imballaggi intelligenti e nel settore della cosmetico"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <strong>Tenebrio molitor<\/strong> (TM) \u00e8 un coleottero le cui larve sono state recentemente approvate dall\u2019EFSA per il consumo umano.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E\u2019 un cibo intelligente, grazie alla presenza di proteine, acidi grassi polinsaturi e peptidi ACE inibitori \u00e8 in grado di abbassare la pressione sanguigna e ridurre il peso corporeo nelle persone in sovrappeso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il TM pu\u00f2 essere nutrito con vari rifiuti, inclusa la plastica che riesce a degradare. Abbiamo recentemente dimostrato che l\u2019utilizzo di scarti agricoli e sottoprodotti dell\u2019industria vinicola quale supplemento alimentare ne migliora la crescita e il profilo nutrizionale, grazie all\u2019accumulo di composti antiossidanti, \u03c9-3 e \u03c9-6.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contiene al suo interno vari composti antiage e antiossidanti di interesse cosmetico. Infine, i suoi scarti possono essere utilizzati per la creazione di bioplastiche intelligenti e concimi funzionali, in perfetto accordo con i principi di economia circolare promossi dall\u2019 Unione Europea.<\/span><\/p>\n<p>SDGs &#8211; 1, 2, 3, 12, 15<\/p>\n<p><strong>Orario: 16.00 \u2013 20.00<\/strong><\/p>\n<p><strong>A cura del Dipartimento di Biotecnologie Chimica e Farmacia<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Tenebrio molitor (TM) \u00e8 un coleottero le cui larve sono state recentemente approvate dall\u2019EFSA per il consumo umano. E\u2019 un cibo intelligente, grazie alla presenza di proteine, acidi grassi polinsaturi e peptidi ACE inibitori \u00e8 in grado di abbassare la pressione sanguigna e ridurre il peso corporeo nelle persone in sovrappeso. Il TM pu\u00f2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":9403,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kk_blocks_editor_width":"","_kiokenblocks_attr":"","_kiokenblocks_dimensions":"","footnotes":""},"categories":[82,90,97],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10161"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11296,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10161\/revisions\/11296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2022.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}