Laboratorio a cura dell’Istituto di Biologia e Biotecnologia del Cnr
In questo percorso verrà illustrato come l’ambiente e le pratiche colturali possono influire sulla crescita e sulla qualità delle piante coltivate e di conseguenza sui prodotti vegetali che arrivano sulle nostre tavole. Nello specifico verranno esposte le nostre più recenti ricerche sugli effetti di sostanze naturali e microorganismi che stimolano la crescita e migliorano la qualità nutrizionale di piante di interesse alimentare. Verranno inoltre illustrati gli innumerevoli campi di applicazione delle microalghe, del loro uso in agricoltura come biostimolanti, della loro applicazione in bioremediation e del loro impiego come alimenti funzionali.
